Човечеството е успяло да оцелее в различните епохи и да се превърне в доминиращия вид на нашата планета благодарение на естествения подбор и богатството на природата. В хилядолетията, в които медицината и технологичният напредък не са били толкова напреднали, хората са разчитали на различните билки, корени и растения.
Преходът от събирачество и номадство към уседнало общество, което само отглежда и се грижи за прехраната си, е една от най-важните стъпки в нашето развитие. От всичките полезни видове, които сме култивирали, на куркумата (Curcuma Longа) е отредено специално място. Сега ще разгледаме по-отблизо нейните полезни свойства и характеристики.
Съществуват конкретни доказателства, че куркумата е използвана като активно и силно медицинско средство още преди 5000 г. шаманите, практикуващи аюрведична медицина, са я прилагали като болкоуспокоителен серум, антибактериален и антисептичен препарат, както и за детоксикация на черния дроб от вредни микроорганизми. В днешни времена, куркумата се използва успешно при разпространени заболявания като артрит, псориазис, както и хипертония.
Тя има способността да придава енергия и виталност, карайки човек да се чувства по-жизнен. Екстрактът от куркума е изключително богат на веществото куркумин. Изучавано е от специалисти в областта на медицината в продължение на десетилетия и неговото позитивно въздействие върху различните процеси в тялото е отдавна доказан. В настоящия преглед ще обърнем внимание на ключовите характеристики, както и на най-силните полезни свойства на куркумата върху човешкото здраве. Приложенията й лавират в различни полета (псориазис, сърдечно-съдови заболявания, артрит, козметични свойства), което обуславя и комплексната същност на растението.
Знаете ли, че …?
Екстрактът от куркума, куркумин, притежава и силно антиоксидантно действие. То успява успешно да контрира негативното влияние на свободните радикали, които причиняват засъхване на кожата, преждевременно стареене, отпадналост, отслабване на имунната система и оксидативния стрес.
Приложението на куркумата е изключително широко. Подчертаният и пикантен вкус я прави широко приложима и в кулинарията, превръщайки се в основна застройка на много ястия. Манджите, които я включват, действат сгряващо и стимулиращо на тялото.
Често е наричана “шафран на бедните”, което е обидно, имайки предвид многото и положителни свойства. Сега ще научим няколко любопитни факти за екстракта от куркума, както и защо трябва по-често да го включваме в менюто си.
Съдържание
Какво Представлява Екстрактът от Куркума?
Латинското наименование е Curcuma longa, а естественият и хабитат са държавите от Югоизточна Азия, но се среща и в Китай, Виетнам, Индонезия, Япония, Шри Ланка и населените места в Карибите. Принадлежи към семейство Джинджифилови.
Екстрактът от куркума може да бъде разпознат почти веднага, благодарение на характерния му оранжево-жълт цвят, който може да има и златисти нюанси. Едно от най-силно изразените му качества и основна причина то да бъде включено в съставките на много лекарства и ястие е способността да облекчава напрежението в мускулите, ставите и костите. Затова и тя се препоръчва за хора, които страдат от артрит, сърдечни заболявания или псориазис.
Не са малко и тези, които приемат хранителни добавки със силна концентрация на екстракт от куркума. Способността му да засилва имунитета на човешкото тяло го правят важна част от лечението на следните заболявания:
- Възпаление на червата;
- Гастрит;
- Киселини в стомаха;
- Псориазис
- Диабет и преддиабетни синдроми;
- Склеродермия;
- Ревматоиден артрит;
- Алцхаймер;
- Различните разновидности на рака;
- Сърдечно-съдови заболявания;
Куркума при Различните Видове Артрит – Ползи и Ефекти?
Практикуващите традиционна медицина специалисти споменават, че екстрактът от куркума е изключително полезен при разнородните видове артрит, включително възпалителен артрит, остеоартрит и ревматоиден артрит. Това е така, тъй като растението съдържа множество ензими, витамини антиоксиданти. Те елиминират възпалението в ставите и хрущялната тъкан и възвръщат подвижността на тялото. Освен това, куркумата действа в посока към възстановяване на плътността на костите, затова нейната консумация се отразява трайно положително върху функцията на опорно-двигателния апарат.
Много хора предпочитат да заложат на традиционни методики за лечение и облекчаване на различни симптоми, тъй като природните продукти не причиняват странични ефекти. Това важи в пълна сила и за куркумата. Тя не натоварва черния дроб и не нарушава консистенцията на чревната флора. Ето и нашия подробен списък с най-важните полезни свойства на природния екстракт при различните видове артрит и възпалителен артрит:
- Превенция срещу съединения, които отключват възпалителни процеси и повишават наличието на простагландини;
- Стимулира поддържането на костната плътност и предпазва от загубата на костна маса;
- Ограничава производството на някои протеини, които при възпаление могат да увредят хрущялната тъкан и костите;
- Редуцира хистаминовото производство в организма и стимулира повишаване на нивата на кортизона. Така се осигурява силно противовъзпалително действие, което облекчава болката и подуването при остеоартрит и ревматоиден артрит;
- Куркумата съдържа витамини С и Е, както и антиоксиданти. Това я прави антисептично средство с натурален произход, което укрепва имунитета и поддържа тонуса на тялото.
Има и други средства за подобряване на физическата активност и елиминиране на болката. Натуралният гел HondroStrong e добър пример в тази насока, както и Cannabis Oil.
Полезна ли е Куркумата при Псориазис?
Същността и характеристиките на псориазиса го вписват в хроничните автоимунни състояния. В конкретния случай това причинява значително засилено производство на кожни клетки. С времето те се натрупват по повърхността на кожата и причиняват възникването на различни образувания – петна и люспи. Те причиняват неприятни симптоми като сърбеж, зачервяване и дори болка. Съвременната медицинска наука припознава различни методи за борба с проблема. Съществуват алтернативно лечение на псориазис както и домашно лечение на псориазис.
Всеизвестно е, че няма всеобщо лекарство за псориазис, затова етапите по осигуряване на контрол върху това състояние трябва да бъдат систематично следвани. Куркумата и нейните неизброими полезни действия, представляват препоръчително алтернативно лечение на псориазис. Тази „суперхрана“ е освен популярна подправка и много ценно растение. Това се дължи на активното му вещество – куркуминът. Той демонстрира силна лечебна ефективност, която за разлика от лекарствата, не отключва появата на нежелани реакции и странични ефекти. Нека видим кои са основните ползи от куркумата в ролята й на лек за псориазис:
- Елиминира възпалението и осигурява защита срещу повторното му разпространение и засилване;
- Антиоксидантите в куркумата премахват свободните радикали и така възвръщат здравия вид на кожата;
- Антибактериалните свойства на растението го превръщат в незаменим съюзник срещу инфекции, който успокоява епидермиса.
Dr. Derm е иновативен крем за борба с псориазиса и го споменаваме тук като още едно натурално и ефективно решение, което можете да използвате без притеснения. В България е много популярен и Psorilax, който действа срещу появата на псориазис.
Куркумата като Лечение на Хипертония?
Има различни видове сърдечно-съдови заболявания, които причиняват дискомфорт и могат трайно да увредят качеството на живот. Науката показва, че най-често при проблеми със сърцето, могат да се наблюдават хронични сърдечни заболявания. Разпространените състояния са свързани с хипертония в голям процент от случаите.
Куркумата, със своите доказани ползи и лечебни свойства, успешно се прилага от народната медицина като алтернативно лечение на сърдечно съдови заболявания от различен тип. Растението съдържа висок процент антиоксиданти, а те пречат на натрупвания на мастни съединения по стените на кръвоносните съдове. Това действие се класифицира като положително влияние върху сърдечно-съдовия апарат на генетично ниво. Продължителната консумация на куркума подобрява кръвоснабдяването и нормализира налягането на кръвта. Това се дължи на специални левкоцити, които се образуват в организма. Растението трайно и надеждно се прилага при хронични сърдечни заболявания, както и при други видове сърдечно-съдови заболявания.
Ето кои са най-важните акценти, описващи благоприятното влияние на куркумата върху функцията на сърцето:
- Подобрява кръвоснабдяването като възпрепятства натрупването на тромбоцити;
- Съдейства за намаляване на налягането в артериите, посредство разширяване на кръвоносните съдове;
- Ефективна превенция срещу инфаркт при хора с байпас;
- Поддържа структурата на клетъчната мембрана;
- Подобрява дейността на кръвоносната система в тялото;
- Редуцира стреса и балансира пулса – предпазва от аритмия и ускорен сърдечен ритъм.
Винаги можете да съчетаете консумацията на натурални екстракти с други природни продукти с висока ефективност. Такъв например е Well Tone, който помага при хипертония. Подобен ефект има и от Кардио Ферол сироп.
След като прегледахме малко по-детайлно здравословните свойства и полезни ефекти на куркумата при артрит, псориазис и сърдечни заболявания, нека научим малко за това как се ползва екстрактът от растението.
Как и Къде Още се Използва Екстрактът от Куркума?
Основните приложения на куркумина са две – в медицината и кулинарията. Скорошни изследвания показаха, че той може да има положително влияние и върху човешката психика, елиминирайки симптомите на тревожност и депресия.
Широкото му разпространение в индийската кухня и нейната нарастваща популярност пък карат мнозина да се запитат, кои са другите съставки, с които се комбинира добре. Обикновено се използва като основна подправка за къри, ориз, яйца и различни видове месо.
Имайки предвид силните положителни качества на екстракта от куркума, не е учудващо, че се ползва и в промишлеността. Той е прекрасен натурален оцветител на различни видове маргарин, масла, сирена, сладкарски изделия, ликьор, сладолед, сосове и бисквити.
Хората лесно могат да го разпознаят на етикета, обозначен като Е100. Това не трябва да ги притеснява – той е изцяло органичен продукт, а действието му е напълно безопасно и не предизвиква нежелани странични ефекти или реакции.
Кои Хора Не Трябва Да Консумират или Прилагат Куркума?
Всеки натурален продукт със толкова силно действие, не трябва да се прилага в прекомерни количества от индивиди, страдащи от различни хронични заболявания. При екстракта от куркума това са именно тези с проблемна жлъчка, бременни и хора, които вземат лекарства за разреждане на кръвта.
Екстрактът от Куркума и Грижата за Красотата
Освен със силните си антисептични, детоксикиращи и антибактериални свойства, екстрактът от куркума се прилага успешно и като натурално разкрасително средство. Маската за лице от куркумин на прах, например, има способността да изчиства лицето от неприятни белези, акне, розацея, екземи и тъмните кръгове под очите.
Подобни маски се използват и в азиатските сватбени ритуали, най-вече в китайските и индийските ритуали. При тях върху лицето на булката се нанася куркума и се оставя да преседи едно денонощия.
След това се измива внимателно с хладка вода, а младата девойка има безупречен и бляскав вид. Затова и маските с екстракт от куркума са толкова популярни – те премахват зачервяванията и неравностите, имат силно хидратиращо и ексфолиращо действие.
Бърза и лесна рецепта за маска с екстракт от корен на куркума включва 1 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка мед и 1 чаена лъжичка прясно или кисело мляко. Сместа се разбърква и следва да има консистенцията на крем.
Употребата на куркумата в козметиката и естетичната индустрия като цяло никак не е случайна. Детайлни проучвания на състава и свойствата на растението установяват, че то проявява значителни ползи по отношение на кожата и нейното състояние. Куркумата подобрява вида на дермата и спомага за по-младежкия й и сияен изглед. Сред ключовите ефекти тук спадат следните:
- Стимулира синтеза на колаген в кожата;
- Антиоксидантни свойства за чиста и гладка повърхност на дермата;
- Антибактериални свойства против възпаление – редуцират акнето и почистват кожата;
- Нормализира кръвообращението в клетките на епидермиса.
Бъдете Здрави с Куркума и Нейните Полезни Свойства!
Куркумата демонстрира завидна ефикасност при облекчаването на редица здравословни проблеми, благодарение на активната й съставка – куркумин. Растението се използва в Индия още от древността, но през 2021г. е неразривна част от народната медицина в повечето райони на планетата. Високата наситеност с ценни витамини, минерали и микроелементи правят куркумата силен съюзник борбата с различни симптоми и дори хронични заболявания като артрит, псориазис и сърдечно-съдови проблеми. Прилагайте екстракт от билката под различна форма и с определена честота, в зависимост от конкретната причина за употреба. Имайте предвид, че превантивната консумация на куркума цялостно укрепва имунитета и здравето на организма. Затова е важно хората да познават това растение, за да може да се възползват от неоспоримите му качества и здравословни ползи.
Благодаря ви за прекрасната статия! Не знаех за всичките тези полезни свойства на куркумата, но вече съм посветена. Още утре ще си забъркам маска за лице вкъщи.
Здравейте, статията е прекрасна! Наскоро ползвах CocoSlimmer за отслабване и съм изключително доволна – за един месец свалих 12 кг. Ще го препоръчам и на приятелки! Предлагате ли и продукти с екстракт от куркума?